再来看一看冒菜君冒菜君起源于成都，但扬名于川渝冒菜的不断创新冒菜的重点在于这个“冒”字，这个冒字在这里是动~词意在菜冒出来 而冒菜的汤底却不同，冒菜的汤底一般是由几位中药和各色调料熬制的鲜香汤底。话说经过小编的讲解，不造各位看过是不是可以很好的分清冒菜和麻辣烫了捏，
说实话，小编从来没有分清楚过冒菜和麻辣烫，
在今天之前，小编一直以为他俩是一家，就是叫的不一样而已。
但是，我今天吃麻辣烫的时候和闺蜜说起来这件事儿，
结果被赤裸裸的鄙视了…视了…了…
于是宝宝不高兴了，宝宝有小情绪了……
宝宝决定弄清楚麻辣烫和冒菜君到底有什么不一样
小宇宙燃烧起来了有木有！
经过宝宝的多方侦查，
麻辣烫和冒菜君虽然不是同一个人，但也是近亲！
比如，你能告诉我下面哪个是麻辣烫，哪个是冒菜吗？
很难对不对，那么就让宝和大家说一说二者
剪-不断，理-还乱的关系吧！
麻辣烫起源于川渝小吃，
人们将青菜和肉食细细的穿在竹签上，
放入煮沸的汤底中使其味道相互缠绕，
彼此的味道沾染在一起
麻辣烫最主要的精髓就在于汤底，
定要是七日以上的陈汤才最为正宗
再来看一看冒菜君
冒菜君起源于成都，但扬名于川渝冒菜的不断创新
冒菜的重点在于这个“冒”字，这个冒字在这里是动~词
意在菜冒出来
冒菜一般是将菜装到一个竹勺中，一勺即为一份
（小竹篓好萌有木有）
煮熟后加入汤汁酱料即可食用
二者有一些相同之处
1.二者皆是麻辣口味
（红艳艳的冒着热气给寒冷的冬天燃起了一把火辣的感觉有木有）
2.都是通过麻辣火锅底料煮制
3.煮制的材料都很相同
例如鱼丸、鸡肉、毛肚、扇叶、白菜、油麦菜、香菇一类
相同点就是这些辣，接下来说一说不同哦
1．最最显著的不同就是二者的成品形式不同
冒菜君一般都用竹制的笊篱（zhào lí）盛放
而麻辣烫一般都是用竹签穿好菜品
2.二者在味道上有很大不同
麻辣烫一般均以麻辣味儿为主，
而冒菜口味很多样，除了麻辣主味外，
还有如咸鲜味，泡椒味，三鲜味等口味
3.汤底的差异
麻辣烫的汤想必大家都不敢喝，
一般都是由七日左右的陈汤熬制，
而冒菜的汤底却不同，
冒菜的汤底一般是由几位中药和各色调料熬制的鲜香汤底。
讲到这里怕是小宝贝们都已经饥肠辘辘，分外想吃了吧，
废话不多说，上菜喽，
璐酱精选的麻辣烫和冒菜的做法就这样duang的出现了！
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（点击图片发现『色普莱斯』）
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话说经过小编的讲解，不造各位看过是不是可以很好的
分清冒菜和麻辣烫了捏，
掐指一算，今天怕是就到这儿了，
大家还有什么分不清的美食吗，
在评论里告诉我喽，让小编来给你排忧解惑~
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